{"id":11468,"date":"2020-06-05T10:06:25","date_gmt":"2020-06-05T10:06:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agricolalaricolla.it\/en\/2020\/06\/05\/il-sovescio-4\/"},"modified":"2020-12-02T08:20:05","modified_gmt":"2020-12-02T08:20:05","slug":"il-sovescio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agricolalaricolla.it\/en\/2020\/06\/05\/il-sovescio\/","title":{"rendered":"Il sovescio o inerbimento"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n<p>Il sovescio o inerbimento, \u00e8 una tecnica utilizzata sempre pi\u00f9 di frequente in viticoltura ed agricoltura, il cui scopo \u00e8 apportare al terreno i nutrienti della o delle specie piantate, che verranno falciate o interrate al termine della loro crescita. Tramite il sovescio non solo viene fertilizzato il terreno che verr\u00e0 coltivato, ma si pu\u00f2 anche rendere pi\u00f9 stabile il suolo, aitando ne trattenere l&#8217;acqua e diminuendo l&#8217;erosione.<\/p>\n<p>Si hanno molti benefici nella lotta ai parassiti e molti infestanti, grazie all&#8217;aiuto delle specie utilizzate per l&#8217;inerbimento del vigneto: si nota ad esempio una diminuzione degli attacchi di botrite<\/p>\n<p>L\u2019autunno \u00e8 il periodo migliore per la semina del sovescio, e tra la fine di aprile l\u2019inizio di maggio, con la pre-fioritura delle piante, mi sono occupato della pratica necessaria dell\u2019interramento. In questa fase, infatti, le piante hanno raggiunto il loro massimo sviluppo e i tessuti vegetali hanno un contenuto equilibrato in fibre e proteine che ne permetter\u00e0 una pi\u00f9 rapida degradazione. Inoltre, lo sfalcio della coltura da sovescio in questo momento ne evita lo sviluppo successivo che altrimenti diverrebbe infestante per il vigneto.<\/p>\n<p>I\u00a0vantaggi del\u00a0sovescio\u00a0sono numerosi e si possono\u00a0riassumere cos\u00ec: migliora\u00a0il contenuto di sostanza organica e di\u00a0<a href=\"http:\/\/www.vitaincampagna.it\/dizionario\/humus-3\/\">humus\u00a0<\/a>del terreno, la struttura e la porosit\u00e0 del suolo; protegge\u00a0il suolo e trattiene l\u2019acqua; contribuisce\u00a0all\u2019approfondimento delle radici delle\u00a0piante coltivate nel terreno;<\/p>\n<p>favorisce\u00a0il controllo delle erbe infestanti; pu\u00f2 sostituire\u00a0letame e concimi; contribuisce\u00a0a portare in superficie i microelementi\u00a0(ferro, boro, cloro, manganese, ecc.); aumenta\u00a0la\u00a0biodiversit\u00e0\u00a0e favorisce la presenza degli\u00a0insetti utili.<\/p>\n<p>Tra i principali vegetali utilizzati abbiamo le leguminose per il loro apporto di azoto al terreno. L\u2019azoto favorisce lo sviluppo vegetativo perch\u00e9 \u00e8 l\u2019elemento plastico per eccellenza. Le pi\u00f9 comuni leguminose utilizzate per il sovescio sono il\u00a0favino, il\u00a0trifoglio incarnato, la\u00a0veccia comune, il\u00a0lupino, la\u00a0lenticchia, il\u00a0fagiolo, il\u00a0pisello da foraggio, il\u00a0pisello\u00a0e la\u00a0fava. Ma sono importanti anche le graminacee, principalmente\u00a0l\u2019avena, la\u00a0segale,\u00a0l\u2019orzo, il\u00a0sorgo,\u00a0perch\u00e9 grandi divoratrici di azoto e si\u00a0utilizzano generalmente in associazione con le leguminose: le graminacee proteggono le leguminose dal freddo e queste ultime sono pi\u00f9 resistenti alla siccit\u00e0. Gli abbinamenti pi\u00f9 usati sono avena con pisello da foraggio e avena con veccia. Infine le crucifere, che forniscono rapidamente una grande quantit\u00e0 di massa vegetale e riescono ad assimilare il fosforo insolubile presente nel terreno. Con il loro apparato radicale fittonante (radice ingrossata che penetra in profondit\u00e0), contribuiscono a mantenere soffi ce il terreno. Le pi\u00f9 comuni sono la\u00a0colza, la\u00a0senape\u00a0e il\u00a0ravizzone.<\/p>\n<p>https:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/Sovescio<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il sovescio o inerbimento, \u00e8 una tecnica utilizzata sempre pi\u00f9 di frequente in viticoltura ed agricoltura, il cui scopo \u00e8 apportare al terreno i nutrienti&#8230;.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11344,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[484],"tags":[486,487,485],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v16.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Il sovescio o inerbimento - LA RICOLLA<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Con il sovescio viene fertilizzato il terreno che verr\u00e0 coltivato, e rende pi\u00f9 stabile il suolo, aiutando a trattenere l&#039;acqua e diminuendo l&#039;erosione\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.agricolalaricolla.it\/en\/2020\/06\/05\/il-sovescio\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Il sovescio o inerbimento - 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